Cách làm món
Nộm su hào cà rốt chay
Danh sách video
Cách làm Nộm Su Hào Cà Rốt chua ngọt giòn ngon chay mặn đều dùng được - Combo Món Ăn
NỘM SU HÀO – Món ăn cực dễ làm, ăn chay hay ăn mặn đều thích hợp | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm Nộm xu hào cà rốt ngon, dễ làm||Nộm chay dễ làm||Nộm xu hào cà rốt
Cách Làm Nộm Su Hào Cà Rốt Nộm Chay
Nộm Su Hào Cà Rốt Chống Ngán Giòn Sần Sật Từ Đầu Đến Cuối | GỎI CHAY | Tasty Kohlrabi Turnip Salad
Nguyên liệu
- - 3 củ su hào non
- - 2 củ cà rốt
- - 2 quả khế chua, thái lát
- - 2 thìa canh giấm ăn
- - 50 g lạc rang vàng
- - 30 g vừng trắng rang vàng
- - 1 thìa cafe hạt nêm chay
- - 3 g muối tinh
- - 2 thìa canh đường
- - 1-2 quả ớt hiểm thái nhỏ
- - Rau thơm: mùi, kinh giới, tía tô, húng quế
- - Nước ép 1 quả chanh
Các bước chế biến
- Gọt vỏ su hào và cà rốt, rửa sạch, sau đó thái sợi chỉ. Ngâm sợi su hào, cà rốt với một chút muối, rồi chần nhanh qua nước sôi để làm mềm. Vắt ráo nước bằng khăn sạch.
- Nhặt và rửa sạch các loại rau thơm, sau đó ngâm trong nước có pha 1 thìa canh giấm ăn khoảng 15 phút để loại bỏ tạp chất. Vớt rau ra, vẩy ráo và thái nhỏ vừa ăn.
- Trộn đều su hào, cà rốt và rau thơm. Ướp hỗn hợp với đường trước để gia vị ngấm đều. Thêm khế, vắt nhẹ để khế tiết ra vị chua tự nhiên. Tiếp tục thêm muối, hạt nêm chay, giấm ăn, ớt và nước cốt chanh. Trộn kỹ để đảm bảo hương vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa. Cuối cùng, thêm vừng rang và đảo đều.
- Bày nộm ra đĩa sâu lòng. Rắc lạc rang giã dập lên trên và trang trí theo sở thích cá nhân.
