Cách làm món
Su hào cà rốt chua ngọt
Danh sách video
Cách muối su hào cà rốt và cách pha nước muối chua ngọt | Cook béo
GỎI TÔM SU HÀO CÀ RỐT chua ngọt giòn thơm vị thanh mát dễ làm vô cùng hấp dẫn |Nhamtran FV
✅ Ngon Giòn Rụm Chua Chua Ngọt Ngọt Món Su Hào Cà Rốt Muối Xổi Cực Đã | Hồn Việt Food
Su Hào Chua Ngọt - RẤT ĐƠN GIẢN - SIÊU NGON - Thêm Một Món Mới Có Thể Thay Thế Củ Kiệu - Dưa Món
✅ Cách Làm Nộm Su Hào Cà Rốt Chua Ngọt Giòn Sần Sật Ăn Là Mê | Hồn Việt Food
Nguyên liệu
- - 2 củ su hào non
- - 2 củ cà rốt
- - 2/3 cup dấm ăn
- - 3 tbsp đường
- - 3 tsp muối tinh
- - 1 củ tỏi
- - Ớt tươi (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Gọt vỏ và thái su hào và cà rốt thành miếng con chì. Miếng cà rốt nên nhỏ hơn su hào vì cà rốt có thời gian ngấm gia vị lâu hơn. Trộn đều su hào và cà rốt với một ít muối. Để khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch và vắt ráo nước.
- Pha hỗn hợp gồm dấm, đường, muối và nước lọc theo tỷ lệ cho vừa miệng. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Thái lát mỏng tỏi.
- Cho hỗn hợp su hào và cà rốt vào hũ thủy tinh. Thêm tỏi và hỗn hợp nước dấm đã pha vào. Đậy kín nắp hũ và để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 12 giờ để ngấm gia vị. Có thể ăn sau 1 ngày, giữ được trong 1 tuần.
