Bánh Pancake Yến Mạch Sốt Táo

Nguyên liệu

• - 30 g yến mạch xay
• - 50 ml sốt táo
• - 1 mcf bột quế
• - 1 mcf bột nở
• - xíu vani
• - 1 quả lòng đỏ trứng gà (nếu bé dưới 1 tuổi)
• - xíu mật ong (nếu bé trên 1 tuổi)

Các bước chế biến

1. Trong một bát, trộn đều yến mạch xay, bột quế và bột nở. Đảm bảo các nguyên liệu khô hòa quyện hoàn toàn.
2. Trong một bát khác, đánh tan lòng đỏ trứng gà (chỉ sử dụng lòng đỏ nếu bé dưới 1 tuổi), sau đó thêm vani và sốt táo. Tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp mịn và hòa quyện.
3. Từ từ đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, trộn đều cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đặc, mịn. Nếu bé trên 1 tuổi, có thể thêm một chút mật ong vào bước này.
4. Đun nóng chảo trên lửa nhỏ. Quét một lớp bơ mỏng lên chảo, sau đó lau bớt để tránh bánh bị cháy. Múc từng thìa hỗn hợp bánh vào chảo, chiên nhỏ lửa cho đến khi bánh chín vàng đều cả hai mặt.