Cách làm món
Bún trộn nước tương
Danh sách video
BÚN TRỘN ĐẬU HŨ NƯỚC TƯƠNG RAU SỐNG - Món ăn nhanh tuyệt ngon |Nhamtran FV
Bún trộn ngon nhất mình từng ăn, bí quyết pha nước tương và chế biến ăn kèm rất ngon !
Nguyên liệu
- - 1 kg Bún tươi cọng nhỏ
- - 5 bìa Đậu hũ chiên
- - Thịt nạc heo (hoặc ba chỉ)
- - Nước tương
- - Tỏi băm
- - Ớt (tùy chọn)
- - Đường
- - Muối
- - Hạt nêm
- - Rau sống (xà lách, dưa leo, rau thơm, ngò rí)
Các bước chế biến
- Rửa sạch rau sống với hai lần nước. Sử dụng nước rửa rau lần hai để rửa sơ thịt heo.
- Luộc thịt heo với một chút muối cho đến khi chín tới. Kiểm tra độ chín bằng cách dùng đũa xiên qua, tránh luộc quá lâu làm thịt bị khô.
- Chuẩn bị phần nước trộn: Trong một nồi nhỏ, trộn nước tương, tỏi băm, ớt (nếu dùng), đường, muối và hạt nêm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Cho bún vào tô, thêm đậu hũ chiên cắt miếng, thịt luộc thái lát mỏng và rau sống. Rưới nước trộn lên trên và thưởng thức.
