Cách làm món
Thịt kho thơm
Danh sách video
Cách làm Thịt ba rọi kho khóm ngon ngấm thấm gia vị đậm đà cho bữa cơm gia đình
Cách làm món Thịt Kho Khóm lạ miệng ngon cơm cả nhà đều thích
THỊT KHO KHÓM thơm ngon đậm đà
THỊT KHO THƠM cách nấu dễ không nhiều công đoạn, thấm đậm đà vị ngọt dịu rất ngon cơm |Nhamtran FV
Cá Ngừ Kho Thơm theo cách này thịt mềm dẻ ăn rất ngon | Caramelized Tuna Fish
Cách làm Sườn Kho Khóm bí quyết không cần ướp sườn vẫn thấm ngấm gia vị đậm đà
Cách Làm Thịt Heo Kho Thơm mềm thịt chua ngọt hấp dẫn / Ăn Gì Đây ?
SƯỜN KHO THƠM | No cơm với món ăn tuyệt hảo | Bếp Của Vợ
Cách Làm Sườn Kho Khóm với Bí Quyết Ngon Khó Cưỡng của Cô Ba | most beautiful Caramelized Pork Ribs
how to make fragrant pork belly delicious rustic dish - delicious dish easy to make
Nguyên liệu
- - 250 g thịt đùi (mông)
- - 0.5 quả dứa (trái thơm)
- - 2 trái ớt hiểm
- - muối
- - tiêu
- - hạt nêm
- - nước tương
- - đường
- - 2 thìa tỏi băm
- - 1 bát con nước dừa
Các bước chế biến
- Gọt vỏ dứa, loại bỏ phần lõi cứng, thái miếng dày khoảng 1cm. Ướp dứa với 1 thìa đường để giảm bớt độ chua tự nhiên.
- Thịt heo rửa sạch, thái miếng dày 1cm. Ướp thịt với 1 thìa đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/3 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 2.5 thìa nước tương và 1 thìa tỏi băm. Trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm 1 thìa tỏi băm còn lại. Cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại. Thêm dứa đã ướp và 2 trái ớt hiểm vào, đảo đều cho thơm.
- Đổ nước dừa vào nồi sao cho xâm xấp mặt thịt. Nếu không có nước dừa, có thể thay thế bằng nước lọc. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và kho liu riu.
- Trong quá trình kho, thường xuyên hớt bọt để nước kho được trong. Tiếp tục kho đến khi thịt mềm, nước kho sánh lại còn khoảng 1 muỗng canh.
- Gắp thịt kho thơm ra đĩa. Trang trí thêm hành lá, ngò rí hoặc rau thơm tùy thích để món ăn thêm phần hấp dẫn.
