Cách làm món
Mắm Kho Quẹt
Danh sách video
Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn là ghiền
Bí Quyết làm KHO QUẸT TÔM KHÔ TÓP MỠ thơm ngon, ai ăn cũng thích mê | Miracle Sauce Recipe
Cách Làm Kho Quẹt Tôm Khô Chấm Rau Củ Luộc Ngon Hết Xảy
Kho quẹt, bí quyết đơn giản ngon nhất
KHO QUẸT - Cách Làm KHO QUẸT Chấm Cơm Cháy Hay Rau Củ Luộc Đều Ngon Hết Xảy…
Nguyên liệu
- - 4 muỗng nước mắm ngon
- - 1.5 muỗng đường cát
- - hành củ
- - hành lá
- - thịt mỡ cắt hạt lựu
- - ít tôm nõn
Các bước chế biến
- Cho thịt mỡ vào chảo, đun nhỏ lửa để tóp mỡ ra hết. Gạn bớt mỡ nước, giữ lại một lượng vừa đủ để xào các nguyên liệu khác.
- Thêm hành củ băm nhỏ vào chảo, phi thơm. Tiếp đến, cho tôm nõn vào xào đến khi tôm săn lại.
- Đổ nước mắm và đường vào chảo, hạ nhỏ lửa. Đun liu riu đến khi hỗn hợp sánh lại. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cho hành lá thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp. Mắm kho quẹt đạt yêu cầu có độ sánh vừa phải, hương vị đậm đà, thích hợp để ăn kèm với cơm trắng và rau củ luộc.
