Cháo cá điêu hồng cà chua

Nguyên liệu

• - Cá điêu hồng
• - Cà chua
• - Cháo trắng

Các bước chế biến

1. Rửa sạch cá điêu hồng, luộc chín. Gỡ bỏ xương, băm nhuyễn thịt cá. Gọt vỏ và bỏ hạt cà chua, sau đó băm nhỏ.
2. Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho cá băm vào xào đều. Thêm cà chua băm, đảo đều và nêm hạt nêm rau củ. Thêm chút nước, nấu khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp. Khi cháo trắng sôi, cho hỗn hợp cá và cà chua vào, đun thêm 2-3 phút. Thêm hành ngò băm nhỏ.