Canh Kim Chi Nấm Kim Châm

Nguyên liệu

• - 1 gói nấm kim châm
• - kim chi
• - đậu hũ non
• - hành lá
• - váng đậu (tùy ý)

Các bước chế biến

1. Đun nóng một lượng nhỏ dầu ăn trong nồi. Thêm nấm kim châm và kim chi, xào đều trong khoảng 4 phút cho đến khi kim chi dậy mùi thơm. Nêm nếm gia vị (hạt nêm) cho vừa ăn.
2. Đổ nước sôi vào nồi, lượng nước tùy thuộc vào khẩu vị ăn loãng hay đặc. Thêm đậu hũ non vào và đun sôi nhẹ. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.