Cách làm món
Chả Thịt Đậu Chiên
Danh sách video
Cách làm món CHẢ VIÊN ĐẬU THỊT CHIÊN GIÒN thơm nức mũi/ By Cooking DT
CHẢ VIÊN THỊT BĂM ĐẬU HỦ Giòn ngoài trong dẻo mềm dễ làm cả nhà ăn ngon mà không ngấy |Nhamtran FV
Cách làm chả đậu phụ thịt viên thơm ngon khó cưỡng!
Chả thịt viên đậu phụ chiên giòn - món ăn dân dã, thơm ngon, bổ dưỡng
Nguyên liệu
- - 300 g thịt nạc
- - 2 miếng đậu hũ
- - 1 trứng gà
- - 0.5 củ hành tây
- - 1 muỗng canh bột bắp
- - gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt nạc, sau đó băm nhỏ. Băm nhỏ hành tây và dùng tay bóp nát đậu hũ.
- Trong một tô lớn, trộn đều thịt băm, đậu hũ đã bóp nát, hành tây và bột bắp. Nêm gia vị với 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh bột ngọt và 2 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Đổ dầu ăn vào chảo với lượng nhiều, đun nóng dầu trên lửa vừa. Khi dầu nóng, dùng tay vo viên thịt thành hình tròn, sau đó ấn nhẹ cho hơi dẹt. Cẩn thận thả từng viên chả vào chảo dầu nóng và chiên vàng đều các mặt.
- Khi chả chín vàng đều, gắp ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Món chả thịt đậu chiên này thường được dùng kèm với xà lách, cà chua, dưa leo và cơm trắng. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể làm sốt cà chua và om chả trong sốt khoảng 10-15 phút để chả ngấm đều gia vị.
