Cách làm món
Nộm Chân Gà
Danh sách video
Cách làm NỘM CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG với xoài xanh và dưa chuột đơn giản mà ngon
Cách làm GỎI CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG giòn ngon lạ miệng
Nộm Chân Gà Rút Xương Cực Giòn
GỎI NGÓ SEN CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG - MÓN NGON CUỐI TUẦN/Cuộc sống Pháp @Family-DV
NỘM CHÂN GÀ VỚI XOÀI XANH | ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Gỏi chân gà | chân gà trộn xoài | Cách làm chân gà trộn xoài trắng giòn thấm vị lMưu sinh miền quê
Cách làm Nộm chân gà rút xương ngon mê li : Ẩm thực youtube
Nguyên liệu
- - 1 kg Chân gà rút xương
- - 1 quả Xoài xanh
- - Tỏi
- - Gừng
- - Sả
- - Tắc hoặc chanh
- - Lá chanh
- - Ớt
- - Tương ớt
- - Đường
- - Nước mắm
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Chân gà rút xương chặt miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, thêm sả đập dập và một ít nước cốt chanh. Cho chân gà vào luộc khoảng 10 phút đến khi chín tới.
- Vớt chân gà ra, rửa sạch. Chuẩn bị một bát nước đá, cho chân gà vào ngâm để giữ độ giòn.
- Trong thời gian ngâm chân gà, thái gừng, tỏi, ớt thành lát mỏng. Sả đập dập, thái lát. Xoài xanh gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
- Vớt chân gà ra, để ráo nước. Cho chân gà vào bát lớn, thêm tương ớt, nước mắm, đường, tiêu, nước cốt chanh (hoặc tắc), gừng, tỏi, ớt, sả đã sơ chế vào. Trộn đều tất cả nguyên liệu.
- Thêm lá chanh thái chỉ vào nộm, trộn đều. Có thể điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Để nộm trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi thưởng thức để tăng thêm hương vị.
