Cách làm món
Thịt kho đậu
Danh sách video
Cách làm Thịt Kho Đậu Hủ cả nhà ai cũng thích
Cách làm Thịt Kho Đậu Hũ thơm ngon màu đẹp đổi vị cho bữa cơm gia đình
THỊT KHO ĐẬU HŨ cách nấu đơn giản nhà mình hay làm, không nước màu vẫn đẹp và ngon cơm |Nhamtran FV
Thịt Kho Đậu Hũ thơm ngon đơn giản hao cơm
THỊT HEO KHO ĐẬU HỦ NGON CƠM .
Cách làm thịt kho đậu hủ đơn giản mà ngon màu đẹp mắt
Cách làm món thịt kho đậu hũ với nước màu rất đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ
- - Đậu phụ
- - Hành lá
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Ớt tươi
- - Nước mắm
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Muối
- - Tiêu
- - Ớt bột
- - Tương ớt
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với hành tím, tỏi và ớt băm nhỏ, thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê ớt bột, một ít tiêu xay và 2 thìa cà phê tương ớt. Trộn đều và ướp thịt trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu vào chiên vàng đều các mặt. Gắp đậu ra để ráo dầu.
- Cho 2 thìa canh dầu ăn vào nồi, thêm 2 thìa canh đường. Đun trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan và chuyển màu cánh gián. Cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại.
- Cho đậu phụ đã chiên vào nồi thịt, đảo nhẹ cho đậu ngấm gia vị. Pha hỗn hợp nước kho gồm 3 thìa canh nước mắm, 5 thìa canh nước nóng và một chút tiêu xay. Khuấy đều rồi đổ vào nồi thịt.
- Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và kho liu riu. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Kho đến khi nước kho sánh lại và thịt mềm thì tắt bếp. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
