Cách làm món
Rau muống muối chua ngọt
Danh sách video
Cách Làm Rau Muống Muối Chua Ngọt Vàng Giòn Tự Nhiên
RAU MUỐNG NGÂM CHUA NGỌT Làm Cách Này Giòn Rụm Rất Ngon Để Được lâu đơn giản dễ làm.
CÁCH LÀM RAU MUỐNG NGÂM CHUA NGỌT GIÒN NGON ĐỂ ĐƯỢC LÂU - CKK
Cách làm dưa rau muống ngâm chua ngọt đơn giản để được lâu
Cách làm Dưa Rau Muống chua ngọt giòn ngon tự nhiên.
Ông 5 Châu Đốc Chia Sẻ Cách Làm Rau Muống Chua Ngọt Vàng Giòn Giữ Được Lâu | NKGĐ
Dưa rau muống chua ngọt giòn ngon - Mợ Bảy Miền Tây
Nguyên liệu
- - Rau muống
- - Cà rốt
- - Muối
- - Tỏi
- - Ớt
- - Giấm
- - Đường
Các bước chế biến
- Nhặt rau muống, bỏ lá, rửa sạch. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái sợi.
- Cắt rau muống thành đoạn ngắn khoảng 5cm. Ngâm rau muống và cà rốt đã thái sợi trong nước muối loãng qua đêm.
- Vớt rau muống và cà rốt ra, ép ráo nước muối. Sau đó, ngâm rau muống và cà rốt vào giấm ngập mặt, để qua đêm.
- Vớt rau muống và cà rốt ra khỏi giấm, ép cho ráo nước.
- Tỏi và ớt thái lát mỏng. Điều chỉnh lượng tỏi ớt tùy theo khẩu vị.
- Trộn đều rau muống, cà rốt, đường, tỏi và ớt đã chuẩn bị. Để hỗn hợp ở nhiệt độ phòng khoảng một ngày cho đường tan và ngấm đều. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, có thể thêm đường nếu cần. Sau vài ngày, rau muống muối chua ngọt sẽ đạt độ chua ngon và có thể dùng được. Bảo quản trong hộp kín ở nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng. Món này rất hợp khi ăn kèm với các món thịt kho.
