Cách làm món
Trứng gà muối
Danh sách video
Cách làm trứng gà muối vừa ăn thành công 100% ngay lần đầu / Linh Vương Food
24. Cách làm trứng gà muối ở nhà ngon dễ làm cho mỗi người! Salted eggs!
Cách làm Trứng Muối bằng cách dễ làm nhất 2019
Uyen Thy's Cooking - Trứng Gà Muối
Trứng muối, cách làm trứng gà trứng vịt muối thơm ngon đơn giản || Natha Food
Nguyên liệu
- - 15 trứng gà tươi
- - 1 chén muối tinh
- - 1 chén rượu 40 độ
- - màng bọc thực phẩm
Các bước chế biến
- Rửa sạch trứng gà, lau khô hoàn toàn bằng khăn sạch, sau đó hong khô bằng quạt máy để đảm bảo trứng không còn ẩm.
- Rửa sạch hũ thủy tinh, trụng qua nước sôi để tiệt trùng, sau đó để ráo hoàn toàn.
- Đổ muối ra một tô, rượu ra một tô khác. Lần lượt nhúng từng quả trứng vào tô rượu sao cho ướt đều, sau đó lăn trứng qua tô muối, đảm bảo muối bọc kín toàn bộ quả trứng. Để trứng không bị nứt vỡ, thao tác cần nhẹ nhàng.
- Bọc kín từng quả trứng đã phủ muối bằng màng bọc thực phẩm (nếu muốn trứng nhanh ăn hơn). Xếp trứng đã bọc vào hũ thủy tinh đã tiệt trùng.
- Sau khi xếp hết trứng, rắc phần muối còn lại lên trên cùng. Đậy kín nắp hũ thủy tinh.
- Cất hũ trứng muối ở nơi thoáng mát trong khoảng 3-4 tuần. Thời gian muối có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị mặn nhạt của gia đình.
