Cách làm món
Canh Miso Rong Biển
Danh sách video
Cách nấu canh nghêu miso kiểu nhật/canh nghêu miso rong biển/canh nghêu miso/あさりみそ汁/味噌汁/miso soup
Nguyên liệu
- - Lá rong biển khô
- - Tương miso Nhật Bản
- - ml Nước lọc
Các bước chế biến
- Đổ nước vào nồi, đun trên lửa vừa. Khi nước bắt đầu ấm, cho lá rong biển khô vào. Đun đến khi rong biển nở mềm hoàn toàn.
- Khi nước sôi nhẹ, giảm nhỏ lửa, cho từ từ tương miso vào, khuấy đều nhẹ nhàng cho đến khi tương tan hoàn toàn. Lưu ý không đun sôi sau khi cho miso để giữ trọn vẹn hương vị.
- Tắt bếp và múc canh ra bát. Thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận vị ngọt tự nhiên của rong biển và vị umami đặc trưng của miso.
