Cách làm món
Trứng hấp vân mây
Danh sách video
HANGCANCOOK || Cách làm TRỨNG CUỘN (TRỨNG HẤP) VÂN MÂY siêu đơn giản, siêu ngon
Cách làm Món Trứng Hấp Vân Mây( Trứng cuộn Vân) Đơn Giản vừa Ngon và Đẹp Mắt| Bếp nhà DHD Foods
Trứng hấp vân - vừa ngon vừa đẹp mắt | Cùng Cháu Vào Bếp
TRỨNG CUỘN VÂN MÂY- Cách làm món TRỨNG CUỘN VÂN MÂY thơm ngon , hấp dẫn| MỘC
Cách làm món trứng hấp vân hay món chả phượng giàu dinh dưỡng và đơn giản tại nhà/ NHP
Nguyên liệu
- - 150 g thịt nạc vai xay
- - 1 mcf bột bắp
- - 2 - trứng gà
- - cà rốt
- - mộc nhĩ
- - nấm hương
Các bước chế biến
- Băm nhỏ cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương và hành lá. Trộn đều với thịt xay, thêm một chút nước mắm dành cho em bé. Ướp hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Đánh tan trứng gà với bột bắp và một chút nước mắm. Tráng một lớp trứng mỏng trên chảo nóng như tráng bánh tráng, sau đó nhẹ nhàng gỡ ra và đặt lên thớt hoặc một mặt phẳng sạch.
- Lót một lớp giấy bạc. Dùng thìa phết đều hỗn hợp thịt xay đã ướp lên trên bề mặt trứng tráng. Cuộn trứng lại thật chặt tay và cố định bằng giấy bạc.
- Hấp cách thủy trong khoảng 15-20 phút cho đến khi trứng chín hoàn toàn.
