Cách làm món

Tàu Hủ Đậu Gà

Danh sách video

Cách Làm ĐẬU HŨ TỪ ĐẬU GÀ cực ngon bổ dưỡng dễ ơi là dễ/ chickpeas tofu

Cách làm Đậu Hủ Đậu Gà Nguyên Chất, Đông Đặc Tự Nhiên By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn

CÁCH LÀM ĐẬU HŨ TỪ BỘT ĐẬU GÀ THƠM MỊN. ĐƠN GIẢN NHẤT LUÔN.

Cách Làm Tàu Hũ Từ Đậu Gà và Bánh Thuẫn Bã Đậu - Homemade Chickpea, Garbanzo Beans Burmese Tofu

Cách làm đậu hũ từ đậu gà đơn giản dễ làm | Bếp Hien Dang Na-Uy

Cách làm tàu hủ bằng đậu gà, tàu hủ không dùng đậu nành. Món ăn dinh dưỡng.

Sau khi ngâm đậu gà qua đêm, loại bỏ vỏ. Cho đậu gà đã tách vỏ vào máy xay sinh tố cùng với 150ml nước, xay nhuyễn mịn.
Lót một lớp khăn xô lên rây lọc, đổ hỗn hợp đậu gà đã xay vào, vắt lấy phần nước cốt. Phần bã đậu có thể tận dụng để chế biến các món ăn khác như chả đậu gà.
Đổ nước cốt đậu gà vào nồi, đun trên lửa vừa. Khi bắt đầu sôi, hạ nhỏ lửa và khuấy đều liên tục để tránh bị đóng cặn dưới đáy nồi. Tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp sánh lại.
Đổ hỗn hợp đậu gà đã nấu vào khuôn, để nguội hoàn toàn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi đông lại.
Để làm sốt lê, gọt vỏ lê, cắt hạt lựu. Cho lê đã cắt vào hũ nhỏ, thêm một chút nước và vài lát gừng.
Hấp cách thủy hỗn hợp lê và gừng cho đến khi lê mềm. Sau đó, dùng thìa hoặc dụng cụ nghiền để nghiền nhuyễn lê thành sốt.
Khi tàu hủ đã đông, dùng thìa múc nhẹ nhàng từng miếng tàu hủ ra ly hoặc bát. Rưới sốt lê lên trên và thưởng thức.