Cách làm món
Cốt lếch rim
Danh sách video
Tập 46: Thịt Cốt Lết Ram Nước Tương Cực Kỳ Ngon Mà Không Cần Nướng - Chef Hoshi Phan
Cách Ram Thịt Sườn Cốt Lết Thơm Ngon Không Bị Cứng, Sườn Ram Nước Mắm Ngon Như Sườn Nướng VanhKhuyen
Cách làm sườn cốt lết rim mặn ngọt đậm đà thách thức mọi giác quan
Cách làm sườn cốt lết rim mềm - nhanh - đơn giản ❤ Món ăn ngon nhà nấu ❤
Cách làm SƯỜN CỐT LẾT RIM MẶN ngon chưa từng có | HANG CAN COOK
CÁCH LÀM SƯỜN CỐT LẾT RIM MẶN NGỌT ĂN VỪA NGON HẤP DẪN VỪA HAO CƠM - CKK
Nguyên liệu
- - 500 g cốt lếch
Các bước chế biến
- Chần sơ cốt lếch trong nước sôi, sau đó rửa kỹ để loại bỏ tạp chất. Cho cốt lếch vào nồi, đổ nước ngập mặt thịt, thêm tỏi và hành đập dập. Nêm nếm muối, nước mắm và đường sao cho vừa ăn, hơi nhạt một chút. Đậy nắp và hầm nhỏ lửa đến khi thịt mềm.
- Gắp thịt ra khỏi nồi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm. Cho cốt lếch vào chiên vàng đều các mặt. Sau khi chiên, gạn bớt dầu thừa.
- Đổ phần nước hầm thịt vào chảo, đun ở lửa vừa cho đến khi nước sánh lại. Trong quá trình đun, đảo đều để thịt ngấm gia vị.
- Bày thịt ra đĩa, rưới phần nước sốt lên trên và thưởng thức cùng cơm nóng hoặc xôi.
- Để biến tấu, bạn có thể thay cốt lếch bằng thịt gà và nước mắm bằng nước tương để tạo món gà rô ti.