Cách làm món
Phá Lấu Tai Heo Khìa Nước Dừa
Danh sách video
PHÁ LẤU TAI HEO - Cách làm món Tai Heo khìa, Tai Heo ram và rim nước dừa cho ngày Tết by Vanh Khuyen
PHÁ LẤU HEO KHÌA NƯỚC DỪA GIÒN SẦN SẬT - Đừng Thử Công Thức Này Kẻo Lại Nghiện Ah Nha!
Mách bạn cách làm phá lấu tai heo khìa nước dừa cực ngon hương vị lạ miệng hấp dẫn
TAI HEO KHÌA NƯỚC DỪA Giòn ngon đậm vị cách làm vô cùng dễ tại nhà đổi món siêu ngon |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 1 cái tai heo
- - 300 gram mũi heo
- - ngũ vị hương
- - hành tím
- - tỏi
- - giấm
- - nước tương
- - đường
- - hạt nêm
- - 1 trái dừa
Các bước chế biến
- Sơ chế tai và mũi heo bằng cách rửa kỹ với giấm để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi và chất bẩn.
- Luộc sơ tai và mũi heo trong nước sôi có thêm hành tím và gừng đập dập để khử mùi. Đun khoảng 15 phút.
- Vớt tai và mũi heo ra, để ráo trước khi tẩm ướp gia vị.
- Tẩm ướp tai và mũi heo với nước tương, tỏi xay, đường, và ngũ vị hương. Trộn đều và để thấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Khìa tai và mũi heo đã ướp trong chảo với nước dừa tươi. Đun đến khi nước cạn gần hết, nêm thêm nước tương cho vừa ăn. Tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi nước sánh lại thì tắt bếp.
- Thái tai và mũi heo thành miếng vừa ăn. Thưởng thức cùng ớt tươi và dưa leo để tăng thêm hương vị.
