Cách làm món
Gà kho nấm đùi gà
Danh sách video
Món Chay " Nấm Đùi Gà Kho Đậu Hũ √ cách làm đơn giản để chiêu đãi cả nhà
CÁCH LÀM NẤM ĐÙI GÀ KHO TIÊU, MÓN CHAY, MẶN ĐỀU NGON HẾT Ý
Làm NẤM ĐÙI GÀ KHO SẢ ỚT KIỂU NÀY KHỬ HẾT VỊ HĂNG CỦA NẤM,THƠM NGON XUẤT SẮC,Chay Huệ Hoàng Vlog
Nguyên liệu
- - 4 cái Đùi gà tỏi
- - 2 cái Nấm đùi gà
- - Gia vị
- - Nước tương
Các bước chế biến
- Rửa sạch đùi gà tỏi, lọc lấy phần thịt rồi cắt thành miếng vuông vừa ăn khoảng 1.5-2cm. Ướp thịt gà với hạt nêm, nước tương, đường và dầu hào cho thấm đều.
- Rửa sạch nấm đùi gà, thái nhỏ, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo. Ướp nấm với một ít nước tương và đường.
- Phi thơm tỏi, cho thịt gà vào xào đến khi săn lại. Tiếp theo, cho nấm vào đảo đều. Thêm khoảng 200-250ml nước nóng. Nêm nếm thêm một chút tương cà để tạo màu sắc hấp dẫn và độ sánh tự nhiên cho món ăn. Nêm thêm nước tương, hạt nêm, đường sao cho vừa khẩu vị (hơi nhạt một chút vì trong quá trình kho, nước sẽ rút bớt và đậm đà hơn).
- Kho gà và nấm trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều để gà và nấm ngấm gia vị. Khi gà và nấm chín mềm, nêm nếm lại lần cuối cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Trình bày món gà kho nấm đùi gà ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
