Cách làm món
Thịt Lắc Sả Tắc
Danh sách video
Cách làm BA CHỈ LẮC SẢ TẮC ngon cơm, dễ làm tại nhà
Cách làm THỊT LẮC SẢ TẮC chua cay chảy cả nước miếng BY CÔ BA
Uyen Thy's Cooking - Ba Rọi Lắc Sả Tắc
Món ngon dễ làm|Cách làm thịt ba rọi lắc sả tắc chua cay
New taste with Shaking Pork Side with Lemongrass and Kumquat
Thịt ba rọi chiên giòn lắc sả tắc | Cách làm ba chỉ chiên nước mắm tỏi ớt | By Nguyễn Hải
Cách làm thịt ba rọi lắc sả tắc, chua cay lạ miệng ,món ăn chống ngán
Cách Làm Thịt Ba Rọi Chiên Giòn Lắc Sả Tắc Siêu Ngon Đơn Giản | Crispy Fried Pork
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ
- - Hành khô
- - Tỏi
- - Muối
- - Mì chính
- - Đường
- - Quất (tắc)
- - Sả
- - Lá chanh
- - Ớt tươi hoặc ớt bột
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo. Băm nhỏ hành khô và tỏi. Ướp thịt với hành tỏi băm, một chút muối và mì chính. Trộn đều và ướp trong khoảng 1 tiếng để thịt ngấm gia vị.
- Trong thời gian chờ thịt ngấm, chuẩn bị các nguyên liệu khác. Thái lá chanh thành sợi nhỏ. Sả thái lát mỏng. Quất rửa sạch, để ráo.
- Sau khi thịt đã ướp đủ thời gian, cho thịt vào chảo và chiên vàng đều các mặt. Khi thịt chín vàng, gắp ra để nguội bớt rồi thái thành miếng vừa ăn.
- Cho thịt đã thái vào tô lớn. Thêm sả, lá chanh, ớt (nếu dùng) và đường. Vắt quất vào tô (lượng quất tùy thuộc vào khẩu vị chua của bạn). Trộn đều tất cả các nguyên liệu. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Có thể điều chỉnh lượng đường và quất để đạt được độ chua ngọt mong muốn.
