Cách làm món
Thịt Luộc Cuốn Bánh Tráng
Danh sách video
Hướng Dẫn Bí Quyết Luộc Thịt Cuốn Bánh Tráng Ngon Rất Đơn Giản / Món Ăn Gia Đình
Cách làm món thịt luộc cuốn bánh tráng với nước mắm tỏi ớt siêu ngon by Ẩm thực Việt
BÁNH TRÁNG CUỐN THỊT LUỘC ăn hoài không ngán by Xanh TV
Cách làm THỊT LUỘC CUỐN BÁNH TRÁNG chấm mắm nêm - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
#8 THỊT HẤP CUỐN BÁNH TRÁNG | BÍ QUYẾT HẤP THỊT DẺO THƠM NGON
Nguyên liệu
- - Thịt ba rọi
- - Rau sống (xà lách, rau thơm, rau rừng các loại)
- - Mắm nêm
- - Tỏi
- - Ớt
- - Chanh
- - Thơm (dứa)
- - Bánh tráng
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba rọi với muối. Đặt nồi lên bếp, cho thịt vào nồi cùng nước lạnh, thêm chút muối, bột ngọt, một muỗng canh nước mắm và hành tím đập dập. Luộc thịt đến khi chín. Kiểm tra độ chín bằng cách dùng đũa xiên qua, nếu không còn nước hồng chảy ra là thịt đã chín. Vớt thịt ra ngâm vào tô nước lạnh để nguội bớt, sau đó thái lát mỏng vừa ăn.
- Nhặt và rửa sạch các loại rau sống, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
- Để pha mắm nêm, giã nhuyễn tỏi, ớt và đường. Trộn hỗn hợp này với mắm nêm đã chuẩn bị. Thêm nước cốt chanh và thơm băm nhuyễn. Điều chỉnh lượng nguyên liệu theo khẩu vị cá nhân.
- Bày thịt luộc, rau sống, mắm nêm và bánh tráng lên bàn. Cuốn bánh tráng với thịt và rau, chấm cùng mắm nêm và thưởng thức.
