Cách làm món
Cà Tím Xào Thịt Băm
Danh sách video
Cách làm cà tím xào thịt bằm thơm ngon đơn giản - Combo Món Ăn
Món ngon || Cách làm cà tím xào thịt bằm ngon đơn giản nhưng không phải ai cũng biết || Kimi Food TV
Cà Tím Xào Thịt Băm Lá Lốt ăn cực TỐT - Công thức của MC Quyền Linh | Bữa Cơm Gia Đình
Công thức Cà Tím Xào Thịt Bằm dễ làm mà rất hao cơm
Cách làm CÀ TÍM XÀO THỊT BĂM món ngon cho bữa cơm nhà
Cách làm cà tím sốt thịt bằm - cà tím xào thịt món ăn cơm ngon dễ làm ít tốn kém - Tú Lê Miền Tây
Cách làm Cà Tím Xào Thịt Băm và Tóp Mỡ siêu bắt cơm
Nguyên liệu
- - 100 g thịt nạc băm
- - 2 trái cà tím
- - muối
- - nước mắm
- - bột ngọt
- - đường
- - tiêu
- - 1 củ hành tím
- - 1 muỗng canh dầu ăn
- - tỏi băm
Các bước chế biến
- Thịt nạc rửa sạch, băm nhỏ. Ướp thịt với hành tím băm, một ít muối, nước mắm và bột ngọt. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Cà tím rửa sạch, cắt lát tròn vừa ăn. Ngâm cà tím trong thau nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ mủ, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho thịt băm đã ướp vào xào săn lại.
- Cho cà tím vào chảo, xào chung với thịt. Thêm một chút nước lọc và đường vào chảo. Đảo đều và xào cho đến khi cà tím chín mềm.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm một ít tiêu xay để tăng thêm hương vị thơm ngon. Tắt bếp.
