Bánh Muffin Chuối Ăn Dặm

Nguyên liệu

• - 45 g bột ăn dặm
• - 1 quả chuối
• - 70 ml sữa công thức
• - 1 lòng đỏ trứng gà

Các bước chế biến

1. Đánh tan lòng đỏ trứng gà trong một bát sạch.
2. Từ từ thêm sữa công thức vào lòng đỏ trứng, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và bông nhẹ. Có thể sử dụng phới lồng cầm tay hoặc máy đánh trứng để đạt hiệu quả tốt nhất.
3. Nghiền nhuyễn chuối và cho vào hỗn hợp trứng sữa. Trộn đều để chuối quyện vào các nguyên liệu khác.
4. Thêm bột ăn dặm vào hỗn hợp, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi các nguyên liệu kết hợp thành một hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt, không còn vón cục.
5. Đổ hỗn hợp vào các khuôn muffin đã chuẩn bị trước. Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng và khi dùng tăm xiên vào bánh, tăm rút ra sạch.
6. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trước khi cho bé thưởng thức.
7. Bánh muffin chuối ăn dặm đã hoàn thành. Bánh có vị ngọt tự nhiên của chuối, mềm xốp, rất thích hợp cho các bé trong giai đoạn ăn dặm.