Cách làm món
Bánh cuốn gạo lứt
Danh sách video
[GẠO LỨT] BÁNH CUỐN GẠO LỨT NHÀ LÀM - HEALTHY MÀ SIÊU NGON
BÁNH CUỐN GẠO LỨT DÀNH CHO NGƯỜI ĂN KIÊNG|BÁNH CUỐN
[ Cook #2 ]Làm bánh cuốn gạo lức ăn siêu ngon làm siêu nhanh, hướng dẫn làm bánh cuốn từ bánh tráng
Tụi Mình Ra Vườn Hái Dưa Leo Rồi Làm Món BÁNH TRÁNG GẠO LỨT CUỐN Ăn Ngon Không Thể Tả Hihi
Bánh Cuốn Gạo Lứt
Nguyên liệu
- - 2 đùi gà
- - 200 gr gạo lứt đỏ
- - 200 gr bột tráng bánh cuốn
- - 4 tai nấm mèo
- - hành củ
- - hành lá
- - muối
Các bước chế biến
- Lọc thịt đùi gà, bỏ da, băm nhỏ. Ướp thịt với hành băm, gia vị và tiêu. Nấm mèo ngâm nở, thái chỉ, sau đó cắt hạt lựu.
- Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt gà và nấm mèo vào xào chín. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Ngâm gạo lứt qua đêm, sau đó xay nhuyễn với 300ml nước. Bột bánh cuốn mua sẵn cũng ngâm với nước qua đêm. Trộn đều hai loại bột, thêm một chút muối và dầu ăn để bánh tráng dễ lấy hơn.
- Tráng bánh mỏng trên chảo nóng.
- Sử dụng que tre để lấy bánh ra.
- Trải bánh ra và cho nhân thịt gà, nấm mèo đã xào vào.
- Cuốn hai mép bánh lại. Khi bánh còn nóng, thoa một lớp dầu mỏng lên đĩa để tránh bánh bị dính.
- Pha nước mắm mặn với ớt và tỏi băm, thêm một chút chanh để làm nước chấm.
- Thưởng thức bánh cuốn nóng hổi với nước chấm đậm đà.
