Sốt chấm Ssamjang

Nguyên liệu

• - 2 tbs tương đậu nành
• - 1 tbs tương ớt gojujang
• - 1 tbs dầu mè
• - 1.5 tbs mật ong/ corn syrup
• - 1 tbs hạt mè rang
• - 2 tbs hành lá xắt

Các bước chế biến

1. Trong một chảo nhỏ, phi thơm hành lá xắt nhỏ với một lượng nhỏ dầu ăn đến khi hành hơi tái và dậy mùi thơm. Lưu ý không để hành cháy.
2. Cho hành đã phi thơm vào tô. Thêm tương đậu nành, tương ớt gojujang, dầu mè, mật ong hoặc corn syrup, và hạt mè rang. Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và sánh mịn.
3. Sốt Ssamjang đã sẵn sàng để thưởng thức cùng thịt nướng, kimchi và các món ăn kèm khác như lá rong biển.