Cách làm món
Chả gà đậu hũ
Danh sách video
Chả chay và đậu hũ làm từ đậu gà (đầu bếp Phương Gấu)
Món Chay : CHẢ ĐẬU GÀ CHAY thơm ngon bổ dưỡng ngon ơi là ngon
MÓN CHAY : CÁCH LÀM CHẢ HUẾ , TỪ BÃ ĐẬU GÀ , DAI NGON ,
Nguyên liệu
- - 225 gram ức gà xay
- - 100 gram đậu hũ
- - 1 quả trứng gà
- - hành lá, thái nhỏ
- - tiêu xay
- - muối
- - hạt nêm
- - gừng băm nhỏ
- - bột điều hoặc dầu điều
Các bước chế biến
- Trộn đều thịt ức gà xay, đậu hũ, trứng gà, hành lá, gừng băm và các loại gia vị (tiêu, muối, hạt nêm, bột điều/dầu điều) trong một tô lớn. Đảm bảo các nguyên liệu được kết hợp hoàn toàn.
- Làm nóng chảo chống dính trên lửa vừa. Nếu sử dụng phương pháp chiên không dầu, làm nóng lò ở nhiệt độ 180°C.
- Tạo hình chả thành miếng vừa ăn. Cho chả vào chảo và chiên vàng đều hai mặt hoặc xếp vào lò chiên không dầu và nướng trong khoảng 15-20 phút, hoặc đến khi chín vàng.
- Sau khi chiên/nướng xong, để chả nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
