Cách làm món
Canh Cải Chua Đuôi Heo
Danh sách video
(#118. ĐUÔI HEO HẦM CẢI CHUA...NGON SỈU LUÔN CÁC BẠN ƠI...
Món ngon của người việt ( đuôi heo hầm dưa cải chua )
Cách làm dưa cải chua nấu đuôi heo đậm vị - KORE FOOD
Cạnh đuôi heo nấu canh cải chua ngon và hấp dẩn các bạn ạ
Nguyên liệu
- - 1 cái đuôi heo
- - 300 g cải chua
- - 1 trái cà chua
- - gia vị thông thường (muối, đường, hạt nêm)
- - rau om, ngò gai
Các bước chế biến
- Đuôi heo sau khi mua về cần được rửa sạch với muối và chanh, sau đó chặt thành các miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch và cắt múi cau. Cải chua rửa qua nhiều lần với nước để giảm bớt độ mặn và cắt miếng vừa ăn.
- Phi thơm một ít tỏi băm, cho đuôi heo vào xào săn. Tiếp đến, đổ nước vào nồi và hầm đuôi heo. Nêm nếm gia vị với một ít hạt nêm và đường. Khi nước sôi, hớt bọt để nước canh được trong. Cho cải chua vào hầm cùng để đuôi heo nhanh mềm.
- Khi đuôi heo vừa mềm tới, cho cà chua vào nồi và đun thêm vài phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Trước khi tắt bếp, thêm rau om và ngò gai đã thái nhỏ vào nồi canh để tăng thêm hương vị.
