Cách làm món

Ba chỉ nướng

Danh sách video

Video 1
Cách ướp thịt nướng - Thịt ba rọi nướng ngon, mềm và không bị khô | Kỹ Năng Vào Bếp
Video 2
Quy trình làm thịt nướng lu tại cơ sở đào tạo Thành Râu
Video 3
CÁCH ƯỚP THỊT BA RỌI NƯỚNG MỀM NGON NHƯ NGOÀI QUÁN /CÔNG THỨC LÀM ĐỂ KINH DOANH

Nguyên liệu

  • - 0.5 kg thịt ba chỉ (loại có da)
  • - 1 muỗng canh đường thẻ
  • - 0.5 muỗng cà phê muối
  • - 0.5 muỗng cà phê nước mắm
  • - 1 muỗng canh dầu mè
  • - 1 củ tỏi tươi
  • - 1 muỗng canh ớt bột Đại Hàn

Các bước chế biến

  1. Rửa sạch thịt ba chỉ, thái lát mỏng vừa ăn. Bóc vỏ tỏi và nghiền nhuyễn.
  2. Trộn đều thịt ba chỉ với tỏi đã nghiền và tất cả các gia vị còn lại. Ướp thịt trong hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm để thịt ngấm đều gia vị.
  3. Nướng thịt trên vỉ nướng hoặc chảo nướng đến khi chín vàng đều cả hai mặt. Thưởng thức thịt nướng cùng cơm trắng và rau sống.

Công thức liên quan

Ba chỉ nướng