Sữa bí đỏ đậu phộng rang

Nguyên liệu

• - 500 g bí đỏ
• - 2 gói sữa tươi không đường
• - 6 muỗng sữa đặc
• - đường cát
• - 0.5 lon đậu phộng

Các bước chế biến

1. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Cho bí đỏ vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ và hầm đến khi bí chín mềm. Đậu phộng rang vàng đều, để nguội bớt rồi xát bỏ vỏ lụa.
2. Cho bí đỏ đã hầm mềm, sữa tươi không đường, sữa đặc, đường cát (tùy khẩu vị) và đậu phộng rang vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn hoàn toàn.
3. Rót sữa bí đỏ đậu phộng ra ly và thưởng thức. Có thể thêm một ít đậu phộng rang lên trên để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn.