Mỳ căn sốt Teriyaki

Nguyên liệu

• - Mỳ căn
• - Nấm hương
• - 1 muỗng canh Bột năng
• - 0.5 chén Nước
• - Đường thốt nốt
• - Dầu hạt lanh
• - Nước tương Teriyaki
• - Nước tương Sempio

Các bước chế biến

1. Cắt mỳ căn thành các khúc vuông khoảng 2cm. Ướp mỳ căn với một lượng nước tương vừa đủ. Làm nóng lò nướng ở 180°C và nướng trong khoảng 15 phút cho đến khi mỳ căn chín vàng đều.
2. Rửa sạch nấm hương và thái hạt lựu nhỏ.
3. Chuẩn bị nước sốt bằng cách hòa tan bột năng với nửa chén nước. Thêm đường thốt nốt để tạo vị ngọt tự nhiên và độ sánh cho sốt.
4. Đun nóng dầu hạt lanh trong chảo, cho nấm hương vào xào thơm. Tiếp đến, cho mỳ căn đã nướng vào đảo đều. Thêm nước sốt teriyaki và nước tương sempio. Cuối cùng, đổ hỗn hợp bột năng đã pha vào, đảo nhẹ.
5. Tiếp tục đun nhỏ lửa và đảo đều trong khoảng 10-15 phút cho đến khi nước sốt sánh lại và phủ đều lên mỳ căn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.