Canh bí tỏi

Nguyên liệu

• - 200 gram Bí xanh
• - 2 nhánh Tỏi
• - 350 ml Nước
• - 1 muỗng Hạt nêm
• - 3 muỗng Bột canh

Các bước chế biến

1. Bí xanh gọt vỏ, loại bỏ phần ruột, sau đó thái thành các lát mỏng vừa ăn.
2. Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ. Phi thơm tỏi băm với một lượng dầu ăn vừa đủ trong nồi.
3. Cho bí xanh đã thái vào nồi, xào đều cùng với tỏi phi thơm. Nêm nếm hạt nêm và bột canh, đảo nhanh tay để bí ngấm đều gia vị.
4. Đổ 350ml nước vào nồi, đun sôi trên lửa vừa. Hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun trong khoảng 5-10 phút cho đến khi bí chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn trước khi tắt bếp.