Cách làm món
Xôi cốm
Danh sách video
XÔI CỐM / CÁCH NẤU XÔI CỐM HẠT SEN DẺO NGON
Cách Làm Xôi Cốm Hạt Sen Hà Nội Chuẩn Ngon
Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội
Cách Làm XÔI CỐM - Món Ngon Hà Nội - MONNGONTV
MỀM DẺO VÀ THƠM LỪNG VỚI MÓN XÔI CỐM CỦA DÂN TỘC THÁI|UYÊN CHI OFFICIAL
Cách làm Xôi Cốm Dẹp mà không cần nấu, chạy ngay đi làm thôi bạn còn chờ gì nữa
Hướng dẫn làm món xôi cốm hạt sen thơm dẻo, ngon miệng - Phạm Giang (Trường MN Mỹ Đình 1 - NTL - HN)
Cách làm xôi cốm dẻo thơm rất nhanh rất là dễ làm
Nguyên liệu
- - 1 kg cốm khô
- - 200 gr dừa khô
- - 100 gr dừa bào
- - 3 muỗng canh sữa đặc
Các bước chế biến
- Ngâm dừa khô trong 100ml nước ấm, sau đó vắt lấy phần nước cốt dừa.
- Trong một bát, trộn đều nước cốt dừa vừa vắt với 3 muỗng canh sữa đặc, khuấy cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- Cho cốm vào một tô lớn, đổ hỗn hợp nước cốt dừa và sữa đặc lên trên. Đảo nhẹ và đều để cốm ngấm đều, ngâm trong khoảng 5 phút.
- Chuẩn bị xửng hấp, đun sôi nước. Khi nước sôi mạnh, cho cốm đã ngâm vào xửng và hấp trong khoảng 10 phút.
- Sau khi hấp được 10 phút, kiểm tra thấy cốm đã nở mềm và dẻo, nhẹ nhàng trộn đều dừa bào vào cốm.
- Xôi cốm đã hoàn thành. Món xôi cốm có thể dùng kèm với muối đậu, chả lụa hoặc gà nướng để tăng thêm hương vị.
