Cách làm món
Cá ngừ kho
Danh sách video
Cá Ngừ Kho Thơm theo cách này thịt mềm dẻ ăn rất ngon | Caramelized Tuna Fish
Cách làm CÁ NGỪ KHO thơm ngon nức mũi chuẩn vị truyền thống
Cách làm món CÁ NGỪ KHO CÀ đậm đà và tốn cơm lắm nha các bạn
Cách làm món Cá Ngừ Kho Thơm ngon đến từng thớ thịt | Hướng dẫn nấu ăn đơn giản tại nhà
CÁ NGỪ KHO THƠM Ăn Bún Rau Sống Tuyệt Ngon Mà Cách Nấu Rất Dễ Tại Nhà |Nhamtran FV
Cách làm CÁ NGỪ KHO KHÓM thơm ngon đậm đà
CÁCH LÀM CÁ NGỪ KHO KHÓM CỰC KỲ NGON, CỰC KỲ ĐƠN GIẢN
✅ Kho Cá Ngừ Với Nước Dừa Truyền Thống Việt Ngon Tuyệt 🔴 VÀO BẾP DỄ ỢT
Hướng dẫn món Cá Ngừ Kho Thơm
Nguyên liệu
- - 4 khứa cá ngừ
- - muối
- - tiêu
- - 1 nhánh gừng nhỏ
- - 2 trái ớt
- - tỏi
- - nước mắm
- - hạt nêm
- - đường
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch cá ngừ, để ráo hoàn toàn. Ướp cá với một lượng muối và tiêu vừa đủ trong khoảng 20 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Băm nhỏ tỏi, thái gừng thành sợi nhuyễn, và băm ớt để chuẩn bị cho giai đoạn tiếp theo.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó áp chảo sơ cá ngừ đến khi vàng đều cả hai mặt. Bước này giúp cá săn chắc và thơm ngon hơn khi kho.
- Sử dụng đường để thắng nước màu đến khi đạt màu cánh gián đẹp mắt. Tiếp theo, cho cá đã áp chảo, tỏi băm, gừng và ớt vào chảo. Thêm nước mắm ngon, hạt nêm và một chút muối. Đảo nhẹ và đều tay, sau đó thêm nước lọc sao cho sâm sấp mặt cá.
- Đun nhỏ lửa cho đến khi nước kho cá cạn bớt và sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Gắp cá ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
