Cách làm món
Cơm sườn
Danh sách video
Cách ướp sườn nướng cơm tấm mềm thơm không bị khô (học nấu cơm tấm p2)
Bí Quyết ướp Sườn Nướng Cơm Tấm mềm thơm ngon hảo hạng | Grilled Pork Chop Recipe
Bí quyết làm sườn nướng mật ong, nước mắm keo, tự làm gạo tấm giúp cơm tấm ngon mềm tơi
CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG - Tập 1 - Cách làm tóp mỡ và cách nấu cơm tấm mềm dẻo - Tram Nguyen Germany
CƠM TẤM THỊT SƯỜN BÌ CHẢ cách làm chi tiết tại nhà ngon như tiệm ai cũng nấu được |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 2 thìa canh rượu gạo
- - 2 thìa canh nước tương
- - 1 thìa cà phê gừng nạo
- - 1 thìa cà phê tỏi nạo
- - 1 thìa cà phê tiêu xay
- - 1 thìa cà phê ớt bột
- - 200 g sườn heo
- - 1 lon gạo
Các bước chế biến
- Trong một bát, trộn đều rượu gạo, nước tương, gừng nạo, tỏi nạo, tiêu xay và ớt bột để tạo thành hỗn hợp sốt ướp.
- Rửa sạch sườn heo, để ráo. Cho sườn vào hộp hoặc túi zip, đổ một nửa lượng sốt ướp vào, xóc đều để sườn ngấm gia vị. Ướp sườn trong ít nhất 1 tiếng.
- Áp chảo sườn đã ướp trên lửa vừa cho đến khi chín vàng đều các mặt. Lưu ý, cần trở đều tay để tránh sườn bị cháy.
- Gạo vo sạch. Cho gạo vào nồi cơm điện, đổ phần sốt ướp còn lại vào, thêm lượng nước vừa đủ để nấu cơm. Xếp sườn đã áp chảo lên trên gạo và nấu chín.
- Khi cơm chín, xới đều và thưởng thức cùng rau sống và nước mắm chanh tỏi ớt.
