Cách làm món
Cá Điêu Hồng Sốt Chanh Dây
Danh sách video
CÁ SỐT CHANH DÂY | Chế biến cá diêu hồng mới lạ thơm ngon | Bếp Của Vợ
Delicious Red Tilapia with Sour and Sweet Passion Fruit Sauce
cách làm cá diêu hồng sốt chanh dây đơn giản thơm ngon
Kiến thức cuốc sống: Cách làm cá diêu hồng sốt chanh dây
Tập 5 : Hướng Dẫn Cá Điêu Hồng Sốt Chanh Dây _ Cách Nấu Má Vinh.
Cách làm Cá Điêu Hồng Sốt Chanh Dây
✅Cá Diêu Hồng sốt chanh dây II Ngon ngất ngây😋
Nguyên liệu
- - 1 kg Cá điêu hồng
- - 100 ml Cốt chanh dây (có hạt)
- - Hành lá
- - Ớt chuông vàng
- - Gia vị (muối, đường, nước mắm...)
Các bước chế biến
- Sơ chế cá điêu hồng, khứa các đường chéo trên thân cá để cá thấm gia vị và chín đều khi chiên. Đun nóng dầu ăn ở nhiệt độ cao, cho cá vào chiên ngập dầu đến khi vàng giòn đều hai mặt.
- Phi thơm hành tím băm nhỏ trong một chảo khác. Cho từ từ cốt chanh dây vào, thêm đường và nước mắm, nêm nếm sao cho vừa ăn, có vị chua ngọt hài hòa. Thêm ớt chuông vàng cắt hạt lựu để tăng thêm màu sắc và hương vị. Đảo nhẹ và nhanh tay. Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào.
- Gắp cá đã chiên giòn ra đĩa, trang trí thêm rau xà lách và ngò rí để tăng tính thẩm mỹ.
- Rưới đều phần sốt chanh dây lên mình cá và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
