Cách làm món
Cá điêu hồng kho tiêu
Danh sách video
Cách làm CÁ ĐIÊU HỒNG KHO TIÊU Thơm Ngon Và Đẹp Mắt - Món Ăn Ngon
Cách làm Cá Diêu Hồng Kho Tiêu ngon đúng điệu màu đẹp mắt / Ăn Gì Đây ?
Braised Red Tilapia - And instructions for braise sauce mix
Cách làm CÁ DIÊU HỒNG KHO TIÊU thơm ngon ăn sạch cơm - Combo Món Ăn
CÁ KHO TIÊU Cách Làm CÁ DIÊU HỒNG KHO HÀNH TIÊU Thơm Ngon Không Tanh
Cách làm món cá diêu hồng kho tiêu thơm ngon - Cách làm nước sốt kho cá đơn giản by Ẩm thực Việt
Cá Điêu Hồng Kho Tiêu / cách kho cá ngon không kho trực tiếp / món ngon dễ làm
CÁ ĐIÊU HỒNG KHO cực kỳ hấp dẫn ăn hết nồi cơm | Bếp Của Vợ
CÁ ĐIÊU HỒNG KHO THƠM đậm đà rất hao cơm - món ngon dễ làm
Nguyên liệu
- - 1 con cá điêu hồng
- - hành lá
- - ớt tươi
- - hành khô
- - tiêu xay
- - đường
- - hạt nêm
- - muối
- - nước mắm
- - nước dừa
Các bước chế biến
- Sơ chế cá điêu hồng, làm sạch và cắt thành khúc vừa ăn. Ướp cá với nước mắm, tiêu, ớt (điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị), đầu hành lá băm nhỏ, hạt nêm, một chút muối và đường. Trộn đều và để cá ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm đường vào và thắng đến khi đường chuyển màu cánh gián. Tiếp theo, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm (lưu ý để lửa nhỏ để hành không bị cháy).
- Cho cá đã ướp vào chảo. Chiên sơ cá nhẹ nhàng cho đến khi cá săn lại và có màu vàng đều ở cả hai mặt. Khi nước cá tiết ra hơi rút bớt, đổ nước dừa vào chảo. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, đậy nắp và tiếp tục kho.
- Kho cá đến khi nước kho sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đảm bảo có vị mặn ngọt hài hòa. Tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên. Thưởng thức cá kho tiêu nóng hổi với cơm trắng.
