Bánh Trứng Nồi Chiên Không Dầu

Nguyên liệu

• - Trứng gà
• - ml Sữa tươi không đường
• - Rau bina (hoặc rau tùy chọn, thái nhỏ)
• - Cà rốt (thái hạt lựu nhỏ)
• - Muối
• - Tiêu
• - Phô mai (tùy chọn, bào sợi)

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu: trứng gà, sữa tươi, rau bina hoặc các loại rau tùy chọn đã thái nhỏ, cà rốt thái hạt lựu, muối, tiêu và phô mai bào sợi (nếu dùng).
2. Trong một bát lớn, đánh tan trứng gà với sữa tươi. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm rau bina, cà rốt đã chuẩn bị vào hỗn hợp trứng, trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện.
3. Lót khuôn silicone nhỏ (hoặc khuôn muffin giấy) vào nồi chiên không dầu. Đổ hỗn hợp trứng vào từng khuôn, chỉ đổ khoảng 3/4 khuôn để tránh tràn khi nướng. Rắc phô mai bào sợi lên trên mỗi khuôn (nếu sử dụng).
4. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 150°C (300°F) trong khoảng 5 phút. Sau đó, cho khuôn bánh trứng vào nồi và nướng trong khoảng 10-12 phút, hoặc cho đến khi bánh chín hoàn toàn. Kiểm tra bằng cách dùng tăm chọc vào giữa bánh, nếu tăm rút ra khô là bánh đã chín.
5. Lấy bánh ra khỏi nồi chiên không dầu, để nguội bớt trước khi thưởng thức. Bánh trứng có thể dùng nóng hoặc nguội đều ngon.