Cách làm món
Sushi cá hồi
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm sushi cá hồi
Hướng dẫn làm cơm Sushi Cá Hồi | Tự Học Món Nhật - Bài: 7
Cách làm món sushi cá hồi ,[ sushi salmon]
Cách làm sashimi cá hồi, cơm cuộn cá hồi, trứng cuộn -salmon sashimi,salmon roll
Cách làm sushi cá hồi và sushi trứng đơn giản (phim thuyết minh)
Nguyên liệu
- - 2 chén cơm
- - 500 g cá hồi
- - 1 củ cà rốt
- - 1 trái dưa leo
- - 3 trái trứng gà
- - 1 hộp thanh cua
- - 1 xấp rong biển cuộn cơm
- - đầu hành lá
- - nước mắm tỏi ớt
- - dầu ăn
- - dầu mè
Các bước chế biến
- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.
- Đánh tan riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng, sau đó tráng mỏng trên chảo nóng. Thanh cua xé sợi và xào sơ để tăng hương vị.
- Cà rốt và dưa leo bào sợi mỏng. Xào nhanh tay cà rốt và dưa leo trên chảo nóng với một ít dầu ăn. Phi thơm đầu hành lá để tạo hương thơm.
- Cá hồi cắt lát vừa ăn, áp chảo sơ. Thêm nước mắm tỏi ớt vào rim cá hồi cho đến khi cá chín và thấm đều gia vị.
- Trộn cơm với một ít dầu mè để tăng độ bóng và hương thơm. Trải miếng rong biển lên mành tre, dàn đều một lớp cơm mỏng lên trên. Lần lượt xếp các nguyên liệu như trứng, cá hồi, cà rốt, dưa leo, thanh cua lên trên cơm. Cuộn chặt tay.
- Sử dụng dao thật sắc, nhúng dao vào nước để cơm không bị dính, sau đó cắt sushi thành từng khoanh vừa ăn.
- Tiếp tục thực hiện cho đến khi hết nguyên liệu.
- Sushi cá hồi với nhiều màu sắc hấp dẫn đã hoàn thành.
- Ngoài ra, có thể biến tấu thành dạng cuộn tam giác như ở các cửa hàng tiện lợi để dễ dàng thưởng thức. Món ăn này đặc biệt được các bé yêu thích.
