Cách làm món
Dưa cải chua nấu thịt heo quay
Danh sách video
Món THỊT HEO QUAY KHO DƯA CẢI CHUA nhanh gọn - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
HEO QUAY KHO DƯA CẢI CHUA thịt mềm thơm, dưa cải giòn ngon bắt cơm | Bếp Nhà Giang
cách làm HEO QUAY KHO CẢI CHUA - THỊT KHO DƯA CẢI món ngon cho bữa cơm gia đình - Tú Lê Miền Tây
CÁCH LÀM THỊT QUAY KHO DƯA CẢI NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
HEO QUAY XÀO CẢI CHUA | BẾP NHÀ THUỶ
Cách làm Thịt Heo Quay Kho Cải chua cho ngày tết | How to make Braised Roasted Pork with Pickled
Cách Làm Thịt Heo Quay Kho Cải Chua Giòn Ngon Rất Dễ /qtmd
cách làm THỊT HEO QUAY KHO CẢI CHUA thơm ngon tốn cơm lắm @huuquocmonngondelam
Nguyên liệu
- - 200 gr thịt heo quay
- - 1 cây cải chua muối
- - 2 trái cà chua
- - Hành tím
- - Hành lá
- - Ớt
Các bước chế biến
- Rửa sạch dưa cải chua nhiều lần để giảm bớt vị mặn và chua, sau đó vắt ráo nước và cắt nhỏ. Cà chua cắt thành múi cau. Hành tím lột vỏ, để nguyên củ. Phi thơm hành tím, cho dưa cải và cà chua vào xào đều. Nêm nếm 2 muỗng canh đường để tăng thêm hương vị đậm đà (không cần thêm muối hoặc gia vị mặn khác vì dưa cải đã mặn sẵn).
- Thêm hành tím và thịt heo quay vào, đảo đều. Đổ khoảng 2 tô nước lạnh vào nồi, đậy kín nắp và hầm bằng nồi áp suất trong khoảng 15 phút. Sau khi tắt bếp, đợi cho đến khi hết áp suất hoàn toàn rồi mới mở nắp nồi (nếu nắp vẫn còn cứng, không nên cố mở vì vẫn còn áp suất bên trong). Lúc này, dưa cải đã mềm nhừ. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đảm bảo có vị chua ngọt hài hòa.
- Cắt nhỏ hành lá và vài lát ớt để trang trí. Món ăn này ngon hơn khi ăn kèm với rau xà lách cắt nhỏ.
