Cách làm món
Canh cá chép nấu dưa
Danh sách video
Cá chép om dưa, món ăn bất hủ những ngày se lạnh tiết trời thu miền bắc
Canh cá nấu dưa chua theo cách này ngon bất bại, thịt cá mềm ngọt thơm cực ngon không bị tanh
Hướng Dẫn Làm Món Cá Chép Ôm Dưa Ngon / Món Ăn Tiệc
Cá chép om dưa , hướng dẫn cách làm cá chép om dưa , đơn giản , ngon , dễ làm tại nhà
CÁ CHÉP NẤU DƯA CẢI CHUA Thơm Ngon
Nguyên liệu
- - 300 gr đầu và đuôi cá chép
- - cà chua
- - hành khô
- - nghệ tươi
- - gừng
- - dưa chua
- - thì là
- - hành lá
Các bước chế biến
- Băm nhỏ hành khô. Cắt cà chua thành múi cau. Gọt vỏ nghệ và gừng, thái lát mỏng. Rửa sạch cá, để ráo. Chiên sơ cá cho vàng đều các mặt.
- Phi thơm hành khô, cho cà chua và dưa chua vào xào khoảng 20 phút cho mềm nhừ. Nêm nếm gia vị gồm hạt nêm, bột canh, nước mắm và một chút đường cho vừa ăn.
- Thêm nước vào nồi (lượng nước tùy theo sở thích ăn nhiều hay ít nước), cho nghệ và gừng vào đun sôi. Sau đó, nhẹ nhàng thả cá đã chiên vào nồi.
- Đun nhỏ lửa khoảng 20 phút để cá ngấm gia vị. Trước khi tắt bếp, thêm thì là và hành lá thái nhỏ vào nồi. Múc canh ra bát và thưởng thức nóng.
