Bánh Brownie Oreo

Nguyên liệu

• - 65 g bột mì số 8
• - 35 g bột ca cao
• - 100 g đường
• - 2 quả trứng gà
• - 100 ml dầu ăn
• - 3 g bột nở
• - 6 cái bánh oreo

Các bước chế biến

1. Trong một bát lớn, trộn đều bột mì, bột ca cao, đường, trứng gà, dầu ăn và bột nở cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn đồng nhất và mịn mượt. Đảm bảo không còn vón cục.
2. Làm nóng lò nướng ở 180°C. Chuẩn bị khuôn nướng bằng cách quét một lớp bơ mỏng để chống dính. Đổ một lớp bột brownie mỏng vào khuôn, sau đó xếp bánh oreo lên trên. Tiếp tục đổ phần bột còn lại sao cho bột phủ khoảng 2/3 khuôn.
3. Nướng bánh trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi bánh chín và có lớp vỏ hơi giòn. Kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm, nếu tăm rút ra không dính bột thì bánh đã chín. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trước khi cắt và thưởng thức.