Cách làm món
Cá Ngừ Kho Dưa Cải
Danh sách video
Cách làm CÁ NGỪ KHO dưa cải kho với nước mắm mà nó ngon hết cơm.
Cá ngừ kho dưa cải muối chua chua, cay cay, mặn mặn cực cuốn| Con Ba Bỉnh | Món ngon chuẩn gia đình
V27 #CÁ NGỪ KHO DƯA CẢI *** #CeViFood
Cá ngừ kho dưa môn ,còn gọi là dưa mùng .ngon hết sẩy
Vlog 89# CÁ Ồ KHO DƯA MÔN.Bí Quyết Kho CÁ NGỪ Ngon.Cá Kho Dưa Chuẩn vị.món Cá Ồ đặc sản phú yên
CÁ NGỪ KHO DƯA CẢI CÁCH LÀM CÁ ĂN KHÔNG BỊ TANH
Nguyên liệu
- - 1 con cá ngừ (khoảng 700g)
- - 500 g dưa cải chua
- - dầu ăn
- - muối
- - đường
- - bột ngọt
- - ớt
- - hành tím
Các bước chế biến
- Rửa sạch cá ngừ với nước muối loãng để khử mùi tanh. Xoa đều cá với 1 muỗng cà phê muối, sau đó chiên sơ hai mặt cá cho săn lại.
- Trong nồi, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím băm. Tắt bếp, xếp cá đã chiên vào nồi. Ướp cá với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Bật lửa nhỏ, kho cá khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Sau đó, thêm 1 chén nước sôi vào nồi.
- Dưa cải cắt miếng vừa ăn, rửa qua nhiều lần nước để giảm độ mặn và chua, sau đó vắt ráo nước.
- Cho dưa cải vào nồi cá, tiếp tục kho thêm 10 phút. Thêm ớt bột hoặc ớt trái tùy theo khẩu vị. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
