Cách làm món
Cơm Cháy Chà Bông Gà
Danh sách video
CƠM CHÁY CHÀ BÔNG - cách làm CƠM CHÁY CHÀ BÔNG giòn xốp - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - Cơm cháy đáy nồi
- - Hành lá
- - Thịt gà luộc (phần trắng)
Các bước chế biến
- Chiên cơm cháy trong dầu ăn nóng đến khi vàng giòn đều. Lưu ý nghiêng chảo để dầu ngập phần rìa, giúp cơm chín vàng và giòn đều.
- Hành lá thái nhỏ. Chần nhanh hành lá đã thái qua dầu nóng để tạo màu xanh đẹp mắt và hương thơm đặc trưng. Rưới đều hành lá lên bề mặt cơm cháy vừa chiên.
- Xé nhỏ thịt gà luộc thành sợi tơi như chà bông. Rải đều chà bông gà lên trên lớp hành lá.
