Cơm khoai lang Nhật Bản

Nguyên liệu

• - 2 cốc gạo
• - 250 g khoai lang ngọt
• - 1 tsp mirin
• - 0.5 tsp muối

Các bước chế biến

1. Vo gạo sạch, sau đó ngâm gạo khoảng 30 phút để cơm được dẻo hơn sau khi nấu.
2. Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ và cắt hạt lựu. Cho khoai lang đã cắt vào gạo đã ngâm.
3. Thêm mirin và muối vào hỗn hợp gạo và khoai lang. Trộn đều để gia vị thấm vào nguyên liệu.
4. Đổ nước vào nồi sao cho mực nước cao hơn mặt gạo khoảng một đốt ngón tay. Lượng nước có thể điều chỉnh tùy theo loại gạo sử dụng.
5. Nấu cơm đến khi chín. Đảo nhẹ cơm sau khi chín để khoai và cơm trộn đều.