Cách làm món
Bánh Lọc Gói
Danh sách video
Cách làm Bánh Bột Lọc Huế gói lá chuối dai mềm trong vắt | Món Việt Channel
BÁNH BỘT LỌC chuẩn hương vị Huế, để hôm sau vẫn dẻo mềm.
Món ăn vặt: BÁNH BỘT LỌC gói lá chuối thơm ngon (chia sẻ cách làm chi tiết nhất) của Đậu Đỏ Trần
BÁNH BỘT LỌC_ Làm Bánh Bột Lọc Tôm Thịt Kiểu Huế NGON ĐÚNG ĐIỆU ai cũng thích l TMThao
Cách làm bánh bột lọc lá chuối đơn giản mà rất ngon - Shrimp and Pork dumpling - Cuộc Sống Mỹ
Có Rât Nhiều Cách Để CẢI TIẾN CÁCH LÀM BÁNH BỘT LỌC NHANH NHẤT Bạn Có Biết Không? Hãy Làm Thử Nhé?
Nguyên liệu
- - 500 gr bột lọc (hoặc bột năng)
- - tôm tươi
- - thịt heo (ba chỉ hoặc nạc vai)
- - nước lọc
- - lá chuối tươi
Các bước chế biến
- Chuẩn bị bột: Cho bột lọc vào âu lớn. Đun sôi nước, từ từ đổ nước nóng vào âu bột, vừa đổ vừa khuấy đều tay đến khi bột đặc lại và dẻo mịn. Thêm một chút dầu ăn vào bột để chống dính, nhào bột thành khối đồng nhất.
- Sơ chế nhân bánh: Tôm và thịt heo rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp tôm thịt với chút nước mắm, đường, tiêu và các gia vị khác tùy theo khẩu vị. Rim tôm thịt trên lửa nhỏ đến khi chín và săn lại.
- Gói bánh: Lá chuối rửa sạch, lau khô, cắt thành miếng vừa. Lấy một lượng bột vừa đủ, cán mỏng, cho nhân tôm thịt vào giữa, gói lại thành hình chữ nhật hoặc hình vuông tùy thích.
- Hấp bánh: Xếp bánh đã gói vào nồi hấp. Hấp bánh trong khoảng 15-20 phút, hoặc đến khi bánh chín trong, bột bánh trở nên trong suốt là được. Bánh chín có độ dẻo đặc trưng và hương vị đậm đà của tôm thịt.
