Cách làm món
Pudding Cream Cheese
Danh sách video
Cách làm bánh Pudding phô mai siêu dễ thương - Cream Cheese Pudding
Bánh flan phô mai thật dễ, thơm béo mềm mịn | Cream cheese caramel flan
Cream Cheese Pudding Recipe | Cream Cheese Flan
Nguyên liệu
- - 1 lòng đỏ trứng gà
- - 5 g bột bắp
- - 3 g đường
- - 5 g bơ nhạt
- - 25 g cream cheese
- - 100 ml sữa tươi không đường
Các bước chế biến
- Trong một bát sạch, kết hợp lòng đỏ trứng gà và đường. Đánh đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp có màu vàng nhạt. Thêm bột bắp vào, trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn, không còn vón cục.
- Đổ từ từ sữa tươi không đường vào hỗn hợp trứng, khuấy đều để đảm bảo các nguyên liệu hòa quyện. Đặt nồi lên bếp, đun ở lửa nhỏ. Khuấy liên tục và nhẹ nhàng để tránh hỗn hợp bị cháy hoặc vón cục. Tiếp tục đun và khuấy cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại thành dạng sệt.
- Tắt bếp. Thêm bơ nhạt và cream cheese vào nồi. Khuấy đều cho đến khi bơ và cream cheese tan chảy hoàn toàn và hòa quyện vào hỗn hợp pudding, tạo thành một hỗn hợp mịn và bóng. Đợi pudding nguội bớt trước khi cho vào hũ đựng.
