Cách làm món
Cá hồng chiên
Danh sách video
Cá Diêu Hồng Chiên Sốt Cà Chua - Món Ăn Quốc Dân Dễ Làm mà ngon
CÁ DIÊU HỒNG CHIÊN GIÒN - Chấm Nước Mắm Chanh,Tỏi,Ớt,Gừng, Rau Thơm Đậm Đà Tuyệt Ngon |Nhamtran FV
Cá Diêu Hồng Phi Lê Chiên Xù Cách Làm Siêu Dễ [Cô Năm Ẩm Thực]
Nguyên liệu
- - Cá hồng biển
- - Muối
- - Dầu ăn
- - Nước mắm
- - Tỏi
- - Ớt
Các bước chế biến
- Làm sạch cá hồng biển, giữ nguyên đầu và đuôi. Rửa sạch cá, dùng dao khứa vài đường chéo trên thân để cá thấm gia vị. Ướp cá với một lượng muối vừa đủ, xoa đều hai mặt cá.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo chống dính trên lửa vừa. Thêm một chút muối vào dầu nóng để cá không bị dính chảo. Cẩn thận xếp cá vào chảo, chiên vàng đều hai mặt đến khi cá chín hoàn toàn và có lớp vỏ giòn rụm.
- Gắp cá đã chiên ra đĩa, có thể dùng giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa. Thưởng thức cá chiên nóng hổi cùng cơm trắng. Để tăng thêm hương vị, chuẩn bị một chén nước mắm tỏi ớt cay nồng.
