Cách làm món
Trâu xào rau muống
Danh sách video
Cách Làm Thịt Trâu Xào Rau Muống Ngon Mềm, Rau Giòn Xanh Chuẩn Nhất | Cook Béo
Cách làm thịt trâu xào rau muống ngon tuyệt!
Cách làm món THỊT TRÂU XÀO RAU MUỐNG xanh ngon - Món Ngon Hôm Nay
Thịt trâu xào rau muống mềm và ngọt!
✅ Bí Quyết Nấu Nhanh Món THỊT TRÂU XÀO RAU MUỐNG mềm thơm ngon Đủ Chất | Ăn Sạch Sống Khỏe
Nguyên liệu
- - Thịt trâu
- - Tỏi
- - Hành khô
- - Rau muống
- - Dầu hào
- - Hạt nêm
- - Tiêu
- - Ngổ hương (rau om)
Các bước chế biến
- Rau muống nhặt bỏ lá già, giữ lại phần non và cọng. Rửa sạch, để ráo.
- Thịt trâu thái lát mỏng, ướp với hành, tỏi băm nhỏ, dầu hào, hạt nêm và tiêu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành, tỏi băm. Cho thịt trâu đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt vừa chín tái thì gắp ra, để riêng.
- Tiếp tục cho thêm dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi băm còn lại. Cho rau muống vào xào nhanh tay với lửa lớn, thêm một chút muối để rau giữ được màu xanh.
- Khi rau muống gần chín, cho thịt trâu đã xào tái vào đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm rau ngổ thái nhỏ vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
