Cách làm món
Trứng gà ngải cứu
Danh sách video
Cách làm món trứng rán ngải cứu thơm ngon trong 10 phút
Cách làm món TRỨNG RÁN NGẢI CỨU thơm ngon tốt cho sức khoẻ | Ẩm thực Việt
Cách Làm Trứng Rán Ngải Cứu Thơm Ngon Mềm Xốp Không Bị Đắng| Bếp Của Sên
CÁCH LÀM MEN NGẢI CỨU
Nguyên liệu
- - 50 g lá ngải cứu non
- - 2 quả trứng gà
- - muối
- - tiêu
Các bước chế biến
- Đập trứng gà vào tô và đánh tan đều.
- Rửa sạch ngải cứu, để ráo, thái nhỏ. Thêm ngải cứu đã thái vào tô trứng, nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn, trộn đều hỗn hợp.
- Đặt chảo chống dính lên bếp, để lửa nhỏ. Cho một lượng nhỏ dầu ăn vào chảo, dùng giấy ăn thoa đều khắp mặt chảo. Đổ hỗn hợp trứng và ngải cứu vào, dàn đều và dùng thìa ấn nhẹ để trứng kết dính. Đậy vung và chiên trong khoảng 2-3 phút, sau đó lật mặt và chiên thêm 2 phút nữa cho đến khi chín vàng đều. Lấy trứng ra và thưởng thức nóng với muối tiêu.
