Cách làm món
Canh Chua Cá Bông Súng
Danh sách video
Canh chua me cá lăng và bông súng đậu bắp | Bếp Nhà Miền Tây
Hướng dẫn món Canh Chua Bông Súng Nấu Cá Điêu Hồng || Chuẩn Vị Miền Tây
Cách Làm Món Canh chua bông súng | Cá Đồng Miền Tây Siêu Ngon ||Bếp VitBauTV
Cách nấu canh chua cá rô đồng bông súng tuyệt cú mèo
Dạy Cách Làm | Canh Chua Bông Súng | Sức Sống Mê Kông
về thăm quê chú, nấu món canh chua bông súng cá phi kiểu vùng thôn dã, ăn ngon nhức nack
CANH CHUA BÔNG SÚNG II VIET NAM SOUR SOUP II VỀ CÀ MAU TẬP 3 II XUÔI NGƯỢC MIỀN TÂY
Ẩm Thực #12 Món Ngon CANH CHUA BÔNG SÚNG CÁ RÔ ĐỒNG - Ánh Vlog
CANH CHUA BÔNG SÚNG CÁ SẶC | Hương đồng cỏ nội | LEO COOKING #34
Nguyên liệu
- - 1 con cá hú nhỏ
- - 2 bó bông súng
- - 1 bó bông ba khía
- - 1 nắm lá giang
- - rau ôm, ngò gai
- - đường
- - muối
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Sơ chế cá: Chọn loại cá tùy thích, làm sạch nhớt và rửa kỹ nhiều lần, để ráo. Đối với cá hú nhỏ, có thể giữ nguyên con để nấu.
- Sơ chế rau: Bông ba khía chỉ lấy phần bông, bỏ cọng già. Bông súng tước vỏ, ngắt khúc, rửa sạch. Rửa sạch lá giang, rau ôm và ngò gai.
- Nấu canh: Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho cá vào chiên sơ cho săn lại. Thêm nước vào nồi và đun sôi. Khi cá chín, cho lá giang vào, nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt) cho vừa ăn. Tiếp theo, cho bông ba khía, rồi đến bông súng vào. Khi bông súng vừa chín tới, thêm rau ôm và ngò gai để tăng thêm hương vị.
- Thưởng thức: Món canh chua cá bông súng hoàn thành. Bông súng giòn ngon, vị chua thanh của lá giang tạo nên hương vị đặc trưng.
